In einem Buchenwald befinden sich entlang einer geschotterten Forststraße zwei essbare Wildpflanzen die ich hier zeigen möchte.
Nr. 1: Diese Pflanze hat quirlig angeordnete Blätter und blüht Ende April / Mai (Fotoaufnahme 1. Mai 2020). Sie hat weiße kleine Blüten.
Nr. 2: Bei den Blättern kann man sich die Zahl 3 merken. Der Blattstiel ist drei-kantig gefurcht. Das Gesamtblatt ist dreiteilig verzweigt. Die jungen Blätter schmecken nach Petersilie.
Nr. 1 und 2 sind essbar. Vorallem Nr. 2 esse ich in größeren Mengen mit anderen essbaren Wildpflanzen als Salat.
Lösung:
Nr. 1: Waldmeister (Galium odoratum)
Nr. 2: Giersch (Aegopodium podagraria), auch Geißfuß genannt
