Namensbezeichnungen
Deutscher Name
Bärlauch, Bär-Lauch
Deutscher Familienname
Lauchgewächse
Der Bärlauch wurde früher der Familie Liliengewächse zugeordnet.
Weitere Namen, volkstümliche Namen
Bärenlauch, Beer-Lauch, Germsel, Hexenzwiebel, Hundsknoblauch, Knoblauchspinat, Rampen, Rampsen, Ramsel, Ramselwurz, Rams(er), Ramseren, Ranser, Rinsenknoblauch, Rondsn, Waldherre, Waldknoblauch, Waldlauch, Wilder Knoblauch, Wilder Knofel, Wilder Lauch, Zigeunerlauch
Österreich
- Vorarlbergischer Mundartname: Rämsala
- Wienerischer Mundartname: Knofelspinat
Deutschland
- Allgäu: Ramsen
- Göttingen: Bärenknuflak, Ramsche, Remsen
- Schlesien: Rambs, Ramisch, Ramsel, Ramser, Ransericht
- Thüringen: Ramsel
Schweiz
- Aargau: Kremser, Rämsen, Ränze
- Bern: Rämtern, Ramser
- Entlebuch: Rämtern
- Oberrhein: Remsa
- St. Gallen: Räzschala, Remsa
- St. Gallen bei Sargans: Räpschala, Remschala
- St. Gallen bei Werdenberg: Zigeunerknoblauch
- althochdeusch: Rame, Rames-adra, Rames-öre
- mittelhochdeutsch: großer Knoblauch, Hollauch, Paules, Ramser, Remese
- niederdeutsch: Rämsche
Südschweden: Ramslök
Wissenschaftlicher Name
Allium ursinum
Wissenschaftlicher Familienname
Alliaceae
Der Bärlauch wurde früher der Familie Liliaceae zugeordnet.
Englischer Name
Ramsons
Französischer Name
Ail de bois
Italienischer Name
Aglio orsino
Niederländischer Name
Daslook
Themenüberblick
Beschreibung
Wuchsform, Lebensdauer, Stängel, Blätter, Blüten, Befruchtung, Frucht/Samen, Vermehrung
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Weitere InformationenVorkommen
Herkunft, Verbreitungsgebiet, Vegetationsstufen (Höhenstufen), Standorte, Böden
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Weitere InformationenArten
Ähnliche bzw. verwandte Arten, Verwechslungsmöglichkeit
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Weitere InformationenEinschränkungen
Anwendungsbeschränkungen, Hinweise für Schwangere
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Weitere InformationenErnte
Geschmack, Geruch, Ernte & Erntezeit (Blätter, Stängel, Blüten, Samen, Wurzel)
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Weitere InformationenVerwendung
Verwendbarkeit, Trocknung, Aufbewahrung
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Weitere InformationenErnährung
Rezepte, vegan
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Weitere InformationenInhaltsstoffe
Inhaltsstoffe in den Blüten, Wurzeln, Vergleich zu Kulturgemüse
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Weitere InformationenHeilkunde
Allgemeines, Wirkungen, Linderung von Beschwerden, Kommission E, ESCOP, WHO
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Weitere InformationenAnwendung
Tee, Tinktur, Kuren, Naturkosmetik
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Weitere InformationenGeschichte
Nordische Mythologie, Kelten, China, Arabien, Spätmittelalter, astrologische Zuordnung